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2012-03

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ふるさとの味。 - 2012.03.21 Wed

日系人の多いここLondorina(ロンドリーナ)では日本食材も事欠きません。
以前フィリピンに住んでいた時は日本食が恋しすぎたので嬉しい限り。

飛行機で8時間の同じアジア圏では手に入れることが容易でなくて、
地球の裏側でこんなにも日本が溢れていること、感激です。

先日もセントロでたまたま入った日系のお店で出会った自家製味噌。
_3205410.jpg

スーパーで見かけるお味噌は本だし入りばかり、
添加物を避けたいOnuki家としては手作りに挑戦か(それも楽しそうだけど)
と思案中だったので嬉しい出会い。

早速夕食時カツ丼のお供にお味噌汁を作ったら、
なんとも言えず優しい味。
「日本でもこんなにおいしい味噌はなかなか無いね!」
と主人共々大喜びだったのでした。

なんだか、ふと、
作っている人に会いたくなる、そんな温かさを感じました。

ふるさとの味ごちそうさまです。

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屋久島ぐらし。~mamae terra 家族4人持続可能な巣作りの記録~

2012年2月から3年のブラジルオーガニック家族旅&エコビレッジ生活を終え帰国。 新メンバーSoraを迎え家族4人屋久島ぐらしをスタートしました!

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Onuki Family

Author:Onuki Family
日系ブラジル人の夫、娘2人と私。

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