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2013-01

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イタリア系ブラジル人ベルナデッチの料理。 - 2013.01.17 Thu

食べることが大好きなイタリア人の血をひくベルナデッチ、
寒い時期のカフェの他に料理教室の先生もしているそう、

ブラジルを旅しながらまずは100のレシピを手に入れよう!
とひとつの目標にしているRuは早速ベルナデッチ先生にいろいろご教授頂いています。

イタリアの子供が教会で食べるというパンや、
野草入りパンケッカで作るバジルのラザニア、
真っ赤なベテハバ(ビーツ)のペーストなどなど、

今週末にもまたいくつかのパン作りを教わる予定。

つたないポルトガル語で質問しまくってはメモメモ。
食べることは世界共通!
料理ってほんとに楽しい!

ブラジルで覚えたレシピたち、
いつかみんなにも披露しまずぞ。

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屋久島ぐらし。~mamae terra 家族4人持続可能な巣作りの記録~

2012年2月から3年のブラジルオーガニック家族旅&エコビレッジ生活を終え帰国。 新メンバーSoraを迎え家族4人屋久島ぐらしをスタートしました!

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Onuki Family

Author:Onuki Family
日系ブラジル人の夫、娘2人と私。

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